釣魚料理 焼き魚 「餅は乞食にやかせろ、魚は大名に焼かせろ」と言う言葉があります。 これは、魚を焼くときは、何回もひっくり返すような焼き方はせず、片面ずつじっくり焼くことを諭した言葉とされています。 2018.12.17 釣魚料理