呑ませ

高級魚の平目。 旬は寒ビラメというように脂がのり身が締まる冬場と言われます。 釣り人にとって冬の釣りは厳しく、餌の活イワシも手に入りにくい時期でもあります。 瀬戸内ではこのヒラメを専門に狙うのは難しいのですが いくつかポイント...