グリル

釣魚料理

焼き魚

「餅は乞食にやかせろ、魚は大名に焼かせろ」と言う言葉があります。 これは、魚を焼くときは、何回もひっくり返すような焼き方はせず、片面ずつじっくり焼くことを諭した言葉とされています。
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