イワシ イワシの酢〆
今回の釣でも餌にしたイワシは持ち帰りました。
前回持ち帰った折に、生簀からすくい上げてそのままビニール袋に入れ、バタバタと暴れているのをクーラーボックスに入れて持ち帰ったので、イワシの身に血が回ってしまっており、奥さんからちゃんと持っ...
イワシ
イワシ お気に入りの釣り 初釣に行ってきました。
先日、今年は釣行記を書きますと言った手前、書かなければならないのですがとりあえずデータはこちらにアップしました。
このサイトも昨年は全然更新をしていませんね。下半期はなんとか気分転換に釣りに出かけはしたものの、PCをプライベートで触れる時...
イワシ イワシの梅煮
年末の海上釣掘の枡の中に、たくさんのイワシがいたと書きました。
今シーズンは水温がまだ高いのでしょうね。湾内のイワシがまだ居るという情報もあります。
11月、12月の船釣りで、メジロ、ブリ、ヒラメを狙う釣りの場合、エサとなるイワシ、小鯵...
アジ アジの塩干し
正月が開けて、おせち料理にも、鍋料理にも少し飽きました。
白ごはんに、干物、味噌汁で朝ごはんが食べたかったです。
干物の種類としては、形状が丸干しと開き干しがあります。
私は丸干の一夜干が好きで、丸干しのできるシーズンに買って...
こだわりの釣り ヒラメ釣り
高級魚の平目。
旬は寒ビラメというように脂がのり身が締まる冬場と言われます。
釣り人にとって冬の釣りは厳しく、餌の活イワシも手に入りにくい時期でもあります。
瀬戸内ではこのヒラメを専門に狙うのは難しいのですが
いくつかポイント...